Приготовление пищи обязательно предусматривает наличие специальной кухонной посуды. Имея высококачественный набор кастрюль, ежедневную рутинную работу на кухне можно сделать более приятной и комфортной. Интернет магазины https://lefard.com.ua/nabor-kastryul-s-kryshkami-granite-2-8-l-4-55-l-5-6-l-3-2-l-21243/ сегодня предлагают широкий ассортимент таких бытовых привычных предметов, без которых невозможно представить кухню и приготовление еды.
Роль кастрюли на кухне
Магазины сегодня предлагают широкий ассортиментный ряд кастрюль разных размеров, внешнего вида и материала производства. Когда говорят в общем о таких сотейниках, то могут иметь в виду пароварки, скороварки, соковарки и классические изделия. Каждый набор кастрюль имеет свои характеристики, особенности и по-разному используется хозяйками.
Сотейник классического вида представляет собой сосуд круглой формы со средними по высоте бортиками. Покупая набор, можно получить несколько единиц таких емкостей разного объема. Каждая женщина предпочитает иметь несколько разных по размеру кастрюль, в которых можно готовить определенную пищу в разных количествах. В больших семьях практичнее использовать крупногабаритные сосуды, тогда как для маленьких семей лучше подойдут небольшие.
Для варки мяса, овощей, приготовления различных жидких блюд, жаркого и других яств необходимо иметь кастрюлю. Без такого предмета выполнение многих функций на кухне просто невозможно.
Виды материала для кастрюль
Покупая посуду в любом магазине, например, lefard.com.ua важно в первую очередь обращать внимание на материал изготовления. Именно он влияет на качество приготовленной еды, ее вкусовые особенности и безопасность. Для того, чтобы члены семьи каждый день ели полезную и здоровую пищу, необходимо внимательно изучать информацию о товаре. Самые распространенные материалы для производства сотейников:
- алюминий — быстро нагревается, но пища в нем может быстро пригореть, материал сильно влияет на вкусовые качества еды, искажая ее настоящий вкус;
- нержавеющая сталь — сохраняет вкусовые качества еды, неприхотлива в уходе, долговечна, к тому же имеет привлекательный внешний вид;
- чугун — является идеальным сырьем для изготовления посуды, в которой будет готовиться жаркое или мясо, поскольку еда в нем томится и приобретает мягкость;
- эмалированные сотейники благодаря различным нанесенным рисункам имеют красивый внешний вид и не искажают вкус приготовленных яств;
- жаростойкая керамика — долго хранит тепло, сохраняя еду теплой на протяжении долгого времени, но в ней не рекомендуется готовить жидкие блюда, поскольку керамика не любит длительных контактов с водой;
- медные кастрюли чаще всего используются поварами благодаря специфичной особенности противостоять грибкам и бактериям.
Ориентироваться стоит именно на натуральные материалы, которые сохранят полезные свойства пищи, при этом не будут искажать ее вкусовые качества.
Сегодня производители практикуют покрытие поверхности различными напылителями и материалами, которые имеют антипригарные свойства, что не дает возможности продуктам подгореть.
Лучшие варианты для ежедневного использования
При покупке набора сотейников необходимо смотреть не только на материал производства, но и на другие характеристики. К примеру, на толщину дна, от которого зависит антипригарность посуды. Тонкое днище способствует быстрому нагреванию посуды, но при этом еда за считанные минуты подгорит и будет непригодна к употреблению.
Следующий важный момент — ручки, которые должны не пропускать тепло. Это позволяет уберечь руки от возможных ожогов при контакте с горячей кастрюлей. Отсутствие таких необходимых деталей принуждает пользоваться кухонными полотенцами или рукавичками, прихватками.
Наличие крышки является обязательным, поскольку она предотвращает испарение жидкости, распространение ароматов по всему дому. Важно внимательно осматривать отверстие на крышке, через которое должен выходить пар – оно должно быть таких размеров, чтобы при кипении крышку паром не поднимало от кастрюли.
Набор высококачественной посуды не будет лишним в доме, к тому же идеально подойдет в качестве подарка близким людям.